El passat desembre de l’any passat van venir un any mes a celebrar el dinar d’empresa l’empresa AUTOCAM. Un plaer per contar amb nosaltres!!!!

Posted in Novetats | Leave a comment

AQUI US FICO ALGUNA FOTO DEL NOU MENU DEGUSTACIO!!!

Posted in Novetats | Leave a comment

JA TENIM EL NOU MENU DEGUSTACIO D’HIVERN, VENIU A PROBAR-HO!!!!

MENU DEGUSTACIO

PRIMERS
PRIMEROS

COCA DE TINTA DE CALAMAR AMB CEBA CARAMELITZADA
VIEIRAS I LLAGOSTINS.
COCA DE TINTA DE CALAMAR CON CEBOLLA CARAMELIZADA
VIEIRAS Y LANGOSTINOS.

TEXTURES DE CARXOFES.
TEXTURAS DE ALCACHOFAS .

RISSOTO DE ROSSINYOLS I TROMPETA DE LA MORT
AMB FORMATGE RONCAL
RISSOTO DE REBOZUELOS Y TROMPETA DE LA MUERTE CON QUESO RONCAL.

SEGONS
SEGUNDOS

MINI CORNETS DE BACALLA AL PESTO VERMELL AMB XIP DE MONIATO.
MINI CORNETOS DE BACALAO AL PESTO ROJO CON CHIP DE BONIATO.

MEDALLONS DE VEDELLA AMB GELAT DE MOSTASSA ANGLESA
AMB TEMPURA DE CALÇOTS I REDUCCIO DE VI NEGRE.
MEDALLONES DE TERNERA CON HELADO DE MOSTAZA INGLESA
AMB TEMPURA DE CALÇOTS Y REDUCCION DE VINO TINTO.

POSTRES
POSTRES

PASTIS DE XOCOLATA I TARONJA AMARGANT (FET A CASA).
AMB GELAT D’INFUSIO “WHITE SATIN” .
PASTEL DE XOCOLATE Y NARANJA AMARGANTA (CASERO).
CON HELADO DE INFUSION “WHITE SATIN”.

PA, VI, AIGUA
30.00 € IVA INCLÒS

Posted in Novetats | Leave a comment

JA TENIM ELS PRIMERS CALÇOTS DE LA TEMPORADA HAVIAM SI US ANIMEU!!!AQUEST CAP DE SETMANA COMENÇEM!!!!

MENÚ CAL PADRÍ

APERITIU
APERITIVO

PA DE PAGÈS TORRAT AMB TOMACONS DE L’HORT DE CAL PADRÍ
PAN DE PAGÈS TOSTADO CON TOMACONES DE LA HUERTA DE CAL PADRÍ

PRIMERS
PRIMEROS
CALÇOTS I SALSA
CALÇOTS Y SALSA
O
XATONADA
XATONADA
O
AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA AMB MERMELADA DE TOMAQUET I FRUITS SECS AMB VINAGRETA DE MEL.
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON MERMELADA DE TOMATE Y FRUTOS SECOS
CON VINAGRETA DE MIEL.
O
SEGONS
SEGUNDOS
ARROS D’ANEC MUT DEL PENEDES
ARROZ DE PATO MUDO DEL PENEDES
O
PARRILLADA DE CARN ( xai, cansalda i botifarra) AMB MONGETES I ESCALIVADA
PARRILLADA DE CARNE(cordero, cansalada y butifarra) CON MONGETAS Y ESCALIVADA
O
ANEC MUT DEL PENEDES CRIAT A CAL PADRI ROSTIT AMB PRUNES Y PINYONS.
PATO MUDO DEL PENEDES CRIADO EN CAL PADRI ASADO CON CIRUELAS Y PIÑONES.
O
BACALLA A LA BRASA AMB ESCALIVADA I MONGETES.
BACALAO A LA BRASA CON ESCALIVADA Y MONGETAS.
O
ENTRECOT DE VEDELLA A LA BRASA AMB SALSA AL PEBRE VERD
O AL ROQUEFORT.
ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA CON SALSA A LA PIMIENTA VERDE
O AL ROQUEFORT.
POSTRES
POSTRES

MEL I MATO
MIEL Y MATO

MOUSSE DE LLIMONA
MOUSSE DE LIMON

PA, VI, AIGUA
32,50 €
IVA INCLÒS

NOTA REPETICIÓ DE CALÇOTS I SALSA.
PA…1’000€ / CALÇOTS….9’50€ / VI….3’ 00€.

Posted in Novetats | Leave a comment

Cal Padri participem a Benvinguts a pagès, vols viure una experiència excepcional? Del 17 al 19 de Juny, redescobreix la pagesia catalana.Tothom a Benvinguts a Pàgès!!! Més informació:http//benvingutsapages.cat.

Posted in Novetats | Leave a comment

AQUI US TENIU UN RECULL DE FOTOS DEL NOU MENU DEGUSTACIO!!!

Posted in Novetats | Leave a comment

JA TENIM EL NOU MENU DEGUSTACIO D’HIVERN, VENIU A PROBAR-LO!!!!

MENU DEGUSTACIO

PRIMERS
PRIMEROS

COCA DE TINTA DE CALAMAR AMB CEBA CARAMELITZADA
VIEIRAS I LLAGOSTINS.
COCA DE TINTA DE CALAMAR CON CEBOLLA CARAMELIZADA
VIEIRAS Y LANGOSTINOS.

TEXTURES DE CARXOFES.
TEXTURAS DE ALCACHOFAS .

RISSOTO DE ROSSINYOLS I TROMPETA DE LA MORT
AMB FORMATGE RONCAL
RISSOTO DE REBOZUELOS Y TROMPETA DE LA MUERTE CON QUESO RONCAL.

SEGONS
SEGUNDOS

MINI CORNETS DE BACALLA AL PESTO VERMELL AMB XIP DE MONIATO.
MINI CORNETOS DE BACALAO AL PESTO ROJO CON CHIP DE BONIATO.

MEDALLONS DE VEDELLA AMB GELAT DE MOSTASSA ANGLESA
AMB TEMPURA DE CALÇOTS I REDUCCIO DE VI NEGRE.
MEDALLONES DE TERNERA CON HELADO DE MOSTAZA INGLESA
AMB TEMPURA DE CALÇOTS Y REDUCCION DE VINO TINTO.

POSTRES
POSTRES

PASTIS DE XOCOLATA I TARONJA AMARGANT (FET A CASA).
AMB GELAT D’INFUSIO “WHITE SATIN” .
PASTEL DE XOCOLATE Y NARANJA AMARGANTA (CASERO).
CON HELADO DE INFUSION “WHITE SATIN”.

PA, VI, AIGUA
30.00 € IVA INCLÒS

Posted in Novetats | Leave a comment

La Nit de l’ADEPG va ser una festa gastronòmica

video festa gastronomica

Posted in Novetats | Leave a comment

Una nit màgica amb gran armonia amb la gent de l’ Alt Penedès, Garraf i Baix Penedès acompanyats per molts grans empresaris i el president de la Generalitat de Catalunya Carles Puigdemont. unes imatges que descriuen l’ èxit i la molt bona organització dels que ho van fer possible, merci als que van confiar amb nosaltres per elaborar els 500 plats d’Anec Mut del penedes el producte per exel.lencia que ens críem nosaltres.

Posted in Novetats | Leave a comment

AVUI ENS HAN VINGUT A VEURE UNA BONA COLLA DEL PAIS BASC!!!

Posted in Novetats | Leave a comment