JA TENIM EL NOU MENÚ DEGUSTACIÓ!! HAVIAM SI US ANIMEU L’ESTRENEM AQUEST CAP DE SETMANA!!!!

MENU DEGUSTACIO

PRIMERS
PRIMEROS

TOMAQUET DE L’HORT DE CAL PADRÍ.
TOMATE DE LA HUERTA DE CAL PADRÍ.
.
CEBICHE DE RAP A L’AROMA DE LLIMONA AMB GELAT
DE TOMAQUET D’OLI D’OLIVA.
CEVICHE DE RAPE AL PERFUME DE LIMON CON HELADO
DE TOMATE DE ACEITE DE OLIVA .

CRUIXENT DE PARMESÀ AMB ÀNEC MUT CRIAT A CAL PADRÍ ESCABETXAT .
CRUJIENTE DE PARMESANO CON PATO MUDO CRIADO
EN CAL PADRI ESCABECHADO.

SEGONS
SEGUNDOS

TONYINA AMB SALSA DE GENGIBRE.
ATUN CON SALSA DE JENGIBRE.

TERRINA DE XAI AMB TOMAQUETS XERRY CONFITAT .
TARRINA DE CORDERO CON TOMATES CHERRY CONFITADOS.
.

POSTRES (FETS A CASA)
POSTRES (CASEROS)

BOMBA DE BAYLEYS AMB CRUIXENT D’ATMELLAS
I ESPUMA DE CREMA CATALNA AMB ESFERIFICACIÓ DE MADUIXA AL CAVA .

BOMBA DE BAYLEYS CON CRUJIENTE DE ALMENDRAS
Y ESPUMA DE CREMA CATALANA CON ESFERIFICACION DE FRESA AL CAVA.

PA, VI, AIGUA
33.50 € IVA INCLÒS

This entry was posted in Novetats. Bookmark the permalink.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

*

Podeu fer servir aquestes etiquetes i atributs HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>