JA TENIM EL NOU MENU DEGUSTACIO D’HIVERN, VENIU A PROBAR-HO!!!!

MENU DEGUSTACIO

PRIMERS
PRIMEROS

COCA DE TINTA DE CALAMAR AMB CEBA CARAMELITZADA
VIEIRAS I LLAGOSTINS.
COCA DE TINTA DE CALAMAR CON CEBOLLA CARAMELIZADA
VIEIRAS Y LANGOSTINOS.

TEXTURES DE CARXOFES.
TEXTURAS DE ALCACHOFAS .

RISSOTO DE ROSSINYOLS I TROMPETA DE LA MORT
AMB FORMATGE RONCAL
RISSOTO DE REBOZUELOS Y TROMPETA DE LA MUERTE CON QUESO RONCAL.

SEGONS
SEGUNDOS

MINI CORNETS DE BACALLA AL PESTO VERMELL AMB XIP DE MONIATO.
MINI CORNETOS DE BACALAO AL PESTO ROJO CON CHIP DE BONIATO.

MEDALLONS DE VEDELLA AMB GELAT DE MOSTASSA ANGLESA
AMB TEMPURA DE CALÇOTS I REDUCCIO DE VI NEGRE.
MEDALLONES DE TERNERA CON HELADO DE MOSTAZA INGLESA
AMB TEMPURA DE CALÇOTS Y REDUCCION DE VINO TINTO.

POSTRES
POSTRES

PASTIS DE XOCOLATA I TARONJA AMARGANT (FET A CASA).
AMB GELAT D’INFUSIO “WHITE SATIN” .
PASTEL DE XOCOLATE Y NARANJA AMARGANTA (CASERO).
CON HELADO DE INFUSION “WHITE SATIN”.

PA, VI, AIGUA
30.00 € IVA INCLÒS

This entry was posted in Novetats. Bookmark the permalink.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

*

Podeu fer servir aquestes etiquetes i atributs HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>