NOU MENU DE CAL PADRI!!! HAVIAM SI VENIU A PROVAR-LO!!!

MENÚ CAL PADRÍ

PRIMERS
PRIMEROS

RAVIOLI DE FOIE AMB CEBA CARAMELITZADA AMB CHUTNEY DE MANGO.
RAVIOLI DE FOIE AMB CEBA CARAMELITZADA CON CHUTNEY DE MANGO.

O
XATONADA
XATONADA
O
COCA DE VIDRE AMB ESCALIVADA I ANXOVES.
COCA DE VIDRIO CON ESCALIVADA Y ANCHOAS.
O
CREMA DE BOLETS
CREMA DE SETAS
O
AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA AMB MERMELADA DE TOMAQUET I FRUITS SECS AMB VINAGRETA DE MEL.
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON MERMELADA DE TOMATE Y FRUTOS SECOS
CON VINAGRETA DE MIEL.

SEGONS
SEGUNDOS

ARROS DE BACALLA AMB BOTIFARRA NEGRA
ARROZ DE BACALAO CON BOTIFARRA NEGRA.
O
ARROS D’ANEC MUT DEL PENEDES CRIAT A CAL PADRI
ARROZ DE PATO MUDO DEL PENEDES CRIADO EN CAL PADRI
O
PARRILLADA DE CARN ( xai, cansalada, botifarra) AMB MONGETES I CARXOFA
PARRILLADA DE CARNE(cordero, cansalda, butifarra) CON MONGETAS Y ALCACHOFA
O
ANEC MUT DEL PENEDES CRIAT A CAL PADRI ROSTIT AMB PRUNES Y PINYONS.
PATO MUDO DEL PENEDES CRIADO EN CAL PADRI ASADO CON CIRUELAS Y PIÑONES.
O
BACALLA A LA BRASA AMB ESCALIVADA I MONGETA
BACALAO A LA BRASA CON ESCALIVADA Y JUDIAS
O
FILET DE ORADA FARCIDA AMB BOLETS I GAMBA.
FILETE DE DORADA RELLENA DE SETAS Y GAMBA.

O
ENTRECOT DE VEDELLA A LA BRASA AMB SALSA AL PEBRE VERD
O AL ROQUEFORT.
ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA CON SALSA A LA PIMIENTA VERDE
O AL ROQUEFORT.
O
MAGRET D’ANEC CRIAT A CAL PADRI AMB CEBA CARAMELITZADA
I FRUITS VERMELLS.
MAGRET DE PATO CRIADO EN CAL PADRI CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y FRUTOS ROJOS.

POSTRES
POSTRES
MEL I MATO
MIEL Y MATO

PASTIS VARIAT
PASTEL VARIADO

PA, VI, AIGUA
34,50 € IVA INCLÒS

Posted in Novetats | Leave a comment

AQUI TENIU EL MENU DE CALÇOTADA INFORMEM ELS NOSTRES CLIENTS QUI VULGUI MENJAR CALÇOTS S’HA DE FER PREVIA RESERVA.GRACIES!!!!

MENÚ CALÇOTADA

INFORMEM AL NOSTRE CLIENT QUE AQUEST MENU ES PREVIA RESERVA

PRIMERS
PRIMEROS

CALÇOTS I SALSA
CALÇOTS Y SALSA

SEGONS
SEGUNDOS

PARRILLADA DE CARN ( xai, cansalada, botifarra) AMB MONGETES I CARXOFA.
PARRILLADA DE CARNE(cordero, cansalda, butifarra) CON MONGETAS Y ALCACHOFA.
O
BACALLA A LA BRASA AMB ESCALIVADA I MONGETA
BACALAO A LA BRASA CON ESCALIVADA Y JUDIAS.

POSTRES
POSTRES

MEL I MATO
MIEL Y MATO

PASTIS VARIAT
PASTEL VARIADO

PA, VI, AIGUA
34,50 €
IVA INCLÒS

Posted in Novetats | Leave a comment

EL PASSAT 10 DE NOVEMBRE VAM TENIR UNA CONCENTRACIO DE COTXES ANTICS DEL CLUB MG.GRÀCIES PER TONAR A CONTAR AMB NOSALTRES!!!

[gallery]
Posted in Novetats | Leave a comment

EL MES D’OCTUBRE VAM CELEBRAR LA FIRA DEL MOST COM CADA ANY!!

Posted in Novetats | Leave a comment

FOTOS DEL NOU MENU DEGUSTACIO.

Posted in Novetats | Leave a comment

JA TENIM EL NOU MENÚ DEGUSTACIÓ!! HAVIAM SI US ANIMEU L’ESTRENEM AQUEST CAP DE SETMANA!!!!

MENU DEGUSTACIO

PRIMERS
PRIMEROS

TOMAQUET DE L’HORT DE CAL PADRÍ.
TOMATE DE LA HUERTA DE CAL PADRÍ.
.
CEBICHE DE RAP A L’AROMA DE LLIMONA AMB GELAT
DE TOMAQUET D’OLI D’OLIVA.
CEVICHE DE RAPE AL PERFUME DE LIMON CON HELADO
DE TOMATE DE ACEITE DE OLIVA .

CRUIXENT DE PARMESÀ AMB ÀNEC MUT CRIAT A CAL PADRÍ ESCABETXAT .
CRUJIENTE DE PARMESANO CON PATO MUDO CRIADO
EN CAL PADRI ESCABECHADO.

SEGONS
SEGUNDOS

TONYINA AMB SALSA DE GENGIBRE.
ATUN CON SALSA DE JENGIBRE.

TERRINA DE XAI AMB TOMAQUETS XERRY CONFITAT .
TARRINA DE CORDERO CON TOMATES CHERRY CONFITADOS.
.

POSTRES (FETS A CASA)
POSTRES (CASEROS)

BOMBA DE BAYLEYS AMB CRUIXENT D’ATMELLAS
I ESPUMA DE CREMA CATALNA AMB ESFERIFICACIÓ DE MADUIXA AL CAVA .

BOMBA DE BAYLEYS CON CRUJIENTE DE ALMENDRAS
Y ESPUMA DE CREMA CATALANA CON ESFERIFICACION DE FRESA AL CAVA.

PA, VI, AIGUA
33.50 € IVA INCLÒS

Posted in Novetats | Leave a comment

FOTOS DEL MENU DEGUSTACIO QUE FEM ACTUALMENT

Posted in Novetats | Leave a comment

El grup de la gent gran de l’Ajuntament de Castellet i Gornal, junt amb els de Les Masies de Roda i els de Roda de Ter. #calpadri #bonagent#cuinatradicionalcatalana#disfrutantdelabonafeina#finsunproximany#soumoltbonagent#anecmutdelpenedes

Posted in Novetats | Leave a comment

SOPAR DELS 7 CIMS XV MARXA DE RESISTÈNCIA.

Posted in Novetats | Leave a comment

AQUI TENIM EL MENU DE CALÇOTADA D’AQUEST ANY2018.

MENÚ CAL PADRÍ

PRIMERS
PRIMEROS
CALÇOTS I SALSA
CALÇOTS Y SALSA
O
XATONADA
XATONADA
O
PA TORRAT DE PAGES AMB ESCALIVADA I ANXOVES.
PAN TOSTODA DE PAYES CON ESCALIVADA Y ANCHOAS.
O
AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA AMB MERMELADA DE TOMAQUET I FRUITS SECS AMB VINAGRETA DE MEL.
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON MERMELADA DE TOMATE Y FRUTOS SECOS
CON VINAGRETA DE MIEL.

SEGONS
SEGUNDOS
ARROS D’ANEC MUT DEL PENEDES CRIAT A CAL PADRI
ARROZ DE PATO MUDO DEL PENEDES CRIADO EN CAL PADRI
O
PARRILLADA DE CARN ( xai, cuixa de pollastre i botifarra) AMB MONGETES I ESCALIVADA
PARRILLADA DE CARNE(cordero, muslo de pollo y butifarra) CON MONGETAS Y ESCALIVADA
O
ANEC MUT DEL PENEDES CRIAT A CAL PADRI ROSTIT AMB PRUNES Y PINYONS.
PATO MUDO DEL PENEDES CRIADO EN CAL PADRI ASADO CON CIRUELAS Y PIÑONES.
O
BACALLA A LA BRASA AMB ESCALIVADA I MONGETA
BACALAO A LA BRASA CON ESCALIVADA Y JUDIAS
O
ENTRECOT DE VEDELLA A LA BRASA AMB SALSA AL PEBRE VERD
O AL ROQUEFORT.
ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA CON SALSA A LA PIMIENTA VERDE
O AL ROQUEFORT.
O
MAGRET D’ANEC CRIAT A CAL PADRI AMB CEBA CARAMELITZADA
I FRUITS VERMELLS.
MAGRET DE PATO CRIADO EN CAL PADRI CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y FRUTOS ROJOS.

POSTRES
POSTRES

MEL I MATO
MIEL Y MATO

MOUSSE DE LLIMONA
MOUSSE DE LIMON

PA, VI, AIGUA
33,50 €
IVA INCLÒS

Posted in Novetats | Leave a comment